環境・食料ユニットにおいて募集しておりました「社会変革を先導する環境・食料リサーチコアの創出を目指したFS研究の実施」にかかる支援対象の研究課題が下記のとおり決定いたしました。
採択課題
■人類に食をもたらすための主役となる植物の創出
農学研究院 後藤 栄治 准教授
■マイクロ波高精度殺菌による食品品質の強化とフードロス削減
農学研究院 椿 俊太郎 准教授
■極小デバイス内蔵型農作物によるin planta speaking 技術の開発
農学研究院 石橋 勇志 准教授
■食情報・生体情報を反映する新たなペプチドミクス技術の確立
農学研究院 田中 充 准教授
■水産物を対象としたゲノム編集食品や昆虫餌料に対する消費者受容の動向調査
農学研究院 髙橋 義文 准教授
■ミトコンドリアゲノム編集による育種基盤構築のためのFS研究
農学研究院 風間 智彦 准教授
■アジア発の「昆虫食総合知」の創出〜国際的・学際的連携研究を通じて
アジア・オセアニア研究教育機構 錢 琨（QIAN Kun） 准教授
■健康被害を超えた大気汚染の外部費用：個票パネルデータによる実証分析
経済学研究院 中石 知晃 講師